Esta Subdirección tiene como propósito detonar la consolidación de personas productoras mexiquenses como proveedores competitivos de su sector, brindando apoyos que generen un valor agregado a sus productos, para un mejor aprovechamiento de los recursos cumpliendo con los estándares de calidad solicitados por los mercados y consumidores procurando, en todo momento, el cuidado y protección del medio ambiente.
