La producción agrícola ha variado mucho a lo largo de la historia, lográndose mejoras significativas en la misma gracias a la implementación de diferentes herramientas y procesos.
El campo mexiquense desempeña una función básica en la estructura económica y social, por ello la agricultura en la entidad enfrenta grandes retos, buscando caminos para transformarse en una actividad más redituable que produzca un cambio profundo en la sociedad rural mexiquense y atender a sí la demanda de una población cada vez más numerosa y favorecer de esta manera el desarrollo y bienestar de la población. Cabe señalar que el Estado de México es uno de los principales productores de maíz grano a nivel nacional, y uno de los mayores productores de flores y plantas ornamentales del país.
El Estado de México participa en la producción nacional del 4.0 % del volumen total agrícola (fuente: Anuario Estadístico 2017).
